手,憨厚地笑着说,“职责所在。”
“哦,你今天就先回去吧,以后不用接送我了,我没打算搬过去的。”黎曼昱不愿意一个人突然搬到陌生又空旷的房子里,面对一屋子佣人警惕审视的目光。
司机顿住,露出为难的神色。“这......”
“没事,我会给兆曦说的,今天辛苦你了,谢谢。”黎曼昱礼貌地道谢。
“那这样吧,黎小姐,我送你到你现在要去的地方,我也好跟先生交代。”
“那好吧。”
司机听从吩咐送黎曼昱回家,一面目送她上楼一面给陆兆曦发了条信息。
黎曼昱回家才想起陆兆曦一早就让人搬空了衣柜。所幸她衣服多,衣柜装不下,还有几箱被她归置在床底下,不然这几天她连衣服都没得换。
陆兆曦收到短信后立刻质问黎曼昱:「敢不回家?」
黎曼昱仗着他远在法国收拾不了自己,也任性妄为一次。「我就不!」
......
黎曼昱在厨房里工作的时候,脑海里总能迸发出新的灵感,还没等到菜单会议,她就又想出两道新的菜品。
现在西餐分子料理时兴用发泡原理调制果蔬或是奶酪等食材,用起泡器或是虹吸瓶将液体制成慕斯或者是泡沫的形态,通过这种方法变幻食材口感。
黎曼昱尝试着用虹吸瓶做了道鹅肝酱浓汤,觉得它口感细腻、泡沫绵密,高兴之下就又尝试着做了一份新的汤品。她先打发栗子和奶酪,然后加入些白葡萄酒、黄油搅拌,最后再往里面倒上黑咖啡,做成一份滋味爽口细致的咖啡栗子羹。
黎曼昱十分满意,记在笔记本上,准备改良之后把它当成新品推出。
“曼姐,外面5桌的顾客要见你,是今天最后一位顾客了,他坐着半天都不走,最后说要见你,请你出去。”高荃冒冒失失地冲进后厨。“你要是有空就去看看吧。”
不会是味蕾挑剔的顾客来找茬吧?看来要挨骂了。
黎曼昱应一声,后背有些僵硬,迈着沉重的脚步走了出去。
黎曼昱走到那位顾客面前,谦和地说:“先生,您找我?”
顾客抬起头,露出一张立体俊逸的脸,跷起二郎腿,桀骜不羁地说:“有没有搞错?我是找你们的主厨,不是请你们的漂亮客服经理来说漂亮话的。”
完了,是个难缠的主!
黎曼昱心里惶惶不安,沉下声说:“你好,我就是这家餐厅主厨。”
那位顾客昂起头,看她的装束的确是厨师的打扮,收回轻佻的笑容。“好吧,今天的菜你做的?”
完了。
“嗯。”
“那我就不怜香惜玉实话实说了啊,你可别哭,”顾客双手插在胸前,“首先,你的摆盘还很粗糙,那道甜品的金箔我怀疑你是抡着手臂甩上去的。不过这不重要,就当你是剑走偏锋。重要的是,你每一道菜有种矫揉造作的感觉,你做菜的时候都在纠结什么?还有,你的酒也配得太糟糕了,酒是好酒,只不过完全不搭。”
不等黎曼昱开口,顾客又开始新一轮轰炸:“而且今天的松露是不是不够新鲜。”
黎曼昱睁大眼,明明餐厅里用的松露从采摘到制成菜品最多花费4时,没想到还是被他贬低得一文不值。
“别卖萌啊,”顾客拿出一张纸条递给她,“所以,你现在还是一块质朴的石头,需要我来雕琢一下,你这个徒弟我今天就收下了,这是我的联系方式,每天我就来你的餐厅,早点休息,再见。”
顾客把纸条塞进她的手里,二话不说就快步走出餐厅,消失在夜色中。
“什么玩意啊?”叶辞一脸懵,正撸起袖子打算跟他吵一架,结果他一下就开溜了。
黎曼昱看着纸条上的名字——霍晏成。
霍晏成?
不会是那个大名鼎鼎的米其林二星餐厅的主厨吧?
第43章
黎曼昱趴在床上, 把网上关于“霍晏成”的词条通通都浏览一遍, 网络上有很多关于他的餐厅的传闻, 可唯独没有他的照片。所以黎曼昱也不清楚今天晚上那位傲慢狂妄的客人是不是Restaurant Ain 的主厨。
Restaurant Ain位于香港, 是一家著名的米其林二星餐厅,拥趸众多。主厨霍晏成却在声名鼎盛的时候选择关闭这家餐厅, 之后一直杳无音信, 消失在观众的视野中。外界揣测纷纷, 但始终没有定论。
黎曼昱越想越觉得可疑,索性照着纸条上的号码拨通了电话。
“嗨?”霍晏成接听电话, 吊儿郎当地吹了声口哨。
“您好,”黎曼昱手指绞着耳机线,字斟句酌地说, “我是0802餐厅的主厨,请问您今天说的那番话到底是......”
“我不是说得很清楚吗?”霍晏成态度倨傲,“你需要一个像我这样的人来指导你,明天开始我就到你们的厨房去, 今天我还没去看你的