我在校园文里开面馆[美shi] 第54节

    我在校园文里开面馆[美食] 作者:一叶霜寒

    我在校园文里开面馆[美食] 第54节

    楚霜简直哭笑不得：“不至于啊不至于，这不是前几天才见过。”

    楚霜的声音一出，就像触碰到了周明月情绪的某个不知名开关，她一个没憋住，两行清泪就流了下来，把另外两个人看得不知所措。

    周明月也觉得自己这样很可笑，她一边擦着眼泪，一边笑出声：“我就是……乍一看到冬记面馆没了，就有点憋不住了。”

    这话把两人也说得心里酸酸涩涩的，他们能理解周明月的感受，因为他们同样把冬记面馆看成了一个除家之外的寄托温暖的地方。

    “冬冬姐之前不是说过打算寒假重新装修嘛，行了行了别哭了哈。”丁飞白从兜里拿出纸巾递给她。

    真难为他一个男孩子还随身带着纸巾了。

    这阵突如其来的情绪缓过之后，周明月又恢复成了平日里开朗的模样，只是她一直环绕着楚霜的手没松开。

    三人一路说说笑笑，朝忍冬目前暂居的地方走去。

    “也是在后街吗？”

    楚寒点头，“就是螺蛳粉老板的那家店，他带着媳妇孩子回家过年去了。”

    “哦哦，”周明月哈哈大笑，“那冬冬姐今天要做螺蛳粉吗？”

    “……”

    楚寒还没回答，几人走到一个巷子，距离忍冬所在的地方还有两个拐角，猝然闻到了一股难以言喻的香味。

    先是一阵煎肉的香味，一定得是切得极薄的肉片在油中煎过后才能这么快、又这么猛烈地爆发出如此浓郁的肉香。

    周明月的鼻翼不断耸动着，在这股肉香中，她仿佛能听到肉片在热油里煎得“嗞嗞”冒响的声音。

    慢慢的，仿佛是厨师撒了一把辣椒粉，周明月猝不及防被辣得打了一个响亮的喷嚏，双眼被刺激得泪汪汪的，却丝毫不肯放过这股呛鼻的辣香。

    “好香啊……”

    这个辣椒粉也是极香的，撒在煎好的肉片上面，被热油一浇，辣椒中的香味被完全激发了出来。

    周明月把口中还在不断分泌着的口水强行咽了下去。她也分不清这是被辣的，还是被馋出来的。

    几人不知不觉加快了脚步，穿过最后一个拐角，果不其然见忍冬正站在一个小铺的门口炒着肉片。

    “看来今天吃不到螺蛳粉了。”周明月的语气也分不清是不是遗憾，但她奔向忍冬的速度可谓是充分证明了她对今天这碗面的期待。

    见楚霜带着两人回来了，忍冬招手让他们先进屋。

    螺蛳粉老板的小店铺比原先冬记面馆的前堂还要小得多，灶台就摆在门口，一仰头看见的就是挂着的招牌。

    “冬冬姐，今天要做什么面啊？”

    忍冬一边通过透明的锅盖注意着火候，一边回答周明月的问题：“臊子面。”

    “听说工程队里的工人大部分来自关中，我便想着做一道带有他们家乡风味的臊子面。”

    听见忍冬这么说，三人都感兴趣地凑过来。正好这时候锅里已经冒出“咕嘟嘟”的响声了，估摸着到了时间，忍冬直接把锅盖掀开。

    这一个动作，猝不及防就让香味毫无保留地喷涌了出来。

    融合了辣椒粉的肉片，在酱色的冒着小泡的汤汁里，看起来十分诱人。浓郁的肉香中夹杂着不可忽视的香辣，带来的冲击把围在锅边的众人闻得喉头都不由自主地滚动了好几下。

    肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥。被忍冬切得十分薄，经过热油的煎制后，肉皮的边缘带着微微的焦香，比一般的猪肉片看起来要硬一些，已经可以想象到那股十分可口的丝丝略硬的口感。

    更别说煎好的肉片还充分吸收了酱汁的咸香，已经可以想象到这一口下去，滋味该有多么美妙！

    “咕~”

    周明月不好意思地捂住咕咕叫的肚子，嘴上还不肯承认：“我没事，我没饿。”

    听着她越来越响，不受控制的馋虫叫，丁飞白无奈地瞥了一眼脸已经红通通的周明月，主动背下这口锅：“冬冬姐，是我饿了。”

    忍冬忍俊不禁，她应道：“没事儿，已经快到吃午饭的时候了，今天中午就吃臊子面怎么样？”

    “好！”

    “没意见！”

    “我都行。”

    三人回答的速度一个比一个快。

    忍冬无奈地摇了摇头，唇角却带着笑意。从盖着的布下把醒好的面团拿出切下一块，眼花缭乱见，还没待看清楚忍冬的动作，面团已经被扯成了细细的银丝面。

    将拉好的面条放入滚烫的水中煮开，等待的间隙，她又拿出三个大碗，摆在桌上一字排开，分别朝里舀了一小勺奶白的骨头汤待用。

    所谓一碗面，七分汤。

    用来做面汤的骨头汤已经熬煮了十数个小时，一直用小火吊着。当汤锅的盖一被打开，浓郁的鲜味直冲脑门，把人鲜得脑瓜子嗡嗡