金陵小shi光 第50节

割到了手。”

    沈琼英笑了：“已经好了，我们回去吧。”

    后花厅内，上好的松木炭已经点燃了，待充分燃烧后，沈琼英在鲫鱼放上去烤，一面烤一面不断在鱼身上刷上由醋、酱油、料酒、葱丝调和成的料汁，很快的，鲫鱼的表皮变得金黄，散发出迷人的鱼香与葱香，眼看火候差不多了，再在鲫鱼表皮撒一点小茴香、细盐和花椒粉，便可以大块朵颐了。

    经过炭火的薰烤，鲫鱼的腥气已经被赶尽杀绝，而大葱的浓香、料酒的醇厚与香醋的酸爽浸透了整个鱼身，越发烘托了鲫鱼本身的鲜味，夹起一块鱼肉送入口中，表皮焦香油润，里面的肉饱含水分，鲜嫩爽口，更妙的是鲫鱼腹内的鱼子，黄灿灿的咸中带甜，滑嫩鲜香，给原本重口味的烧烤带来了一丝清新的口感。

    尽管鲫鱼刺多，但因为味道实在美好，众人还是很快将整条鱼吃完了。沈琼英接着烤肉和蔬菜，烤猪皮最考验人的手艺，猪皮薄如蝉翼，必须高速旋转才不会烤焦，也才能保持口感层次，沈琼英一面运转烤串如风，一面迅速撒上小茴香、细盐和胡椒粉组成的调料，但见火舌吞吐、汁水飞溅，油脂亦随之爆破，发出迷人的嘶嘶响声，韩沐忍不住深深吸了口气，这就是他难忘的烧烤味道。

    猪皮终于烤熟了，旁边的五花肉也变了颜色，动物油脂缓慢渗出，阵阵肉香钻入人的鼻孔，沈琼英一面快速转动铁签，让肉的每一部位都均匀受热，一面撒上调料，等到猪肉串变成金黄的琥珀色，便可以吃了。

    等待多时，众人皆有些饿。韩沐顾不上烫，抓起一串五花肉咬了一口，表皮酥脆，内里软嫩多汁，满满的肉香在口中溢开，别提有多满足了。细细品来，是猪肉特有的醇厚肥美味道，而小茴香的加入更烘托了猪肉的甘美，配上辛辣的胡椒粉，即使吃多了也不会觉得腻。

    顾希言以前从没吃过烤猪皮，此时好奇地拿了一串品尝，猪皮的脂肪经过高温充分溶解，一口咬下是迷人的油脂焦香，猪皮有的地方稍厚一点，咬开的口感层次会更强，有的地方稍薄一点，焦香味更明显。他不由感慨：怪不得沈琼英说猪皮烤制得当比肉还好吃呢。

    吃腻了肉类，沈琼英又烤了一轮鸭肫和藕片。

    烤藕片出乎意料地好吃，外表是烧烤的焦香，内里却有水果的甜脆，因为加入了小茴香和胡椒粉，还有令人心动的辛辣与鲜香滋味。叶芜不由赞道：“我只吃过凉拌藕片和水煮的藕片，没想到烧烤藕片也这么好吃，爽脆又解腻。”

    面对众人的认可，沈琼英是相当满足。她随手拿起一串烤鸭肫品尝，口感又些像牛筋，但又比牛筋多了一丝鲜爽与焦香，咀嚼起来又脆又韧，是不一样的风味。沈琼英不知不觉就吃了好几串。

    顾希言在一旁低声嘱咐道：“英英，别吃太多鸭肫，回头太阳穴又要疼。”

    沈琼英小时候很爱吃卤鸭肫，因为这东西不占肚子，有一晚她一连吃了几十个，鸭肫嚼起来比较费力，她第二天起床便觉得两边太阳穴疼。对于沈琼英少时的尴尬事，顾希言自然是记得很清楚的。

    叶芜便看着沈琼英无声地笑，沈琼英红着脸瞪了顾希言一眼，小声道：“这都是老黄历了，偏偏顾哥哥只记得这些不相干的事。”

    杨文俪将下面年轻人的小动作都看在眼里，笑问沈琼英道：“英英，我找人看过黄历了，下月初八是好日子，宜嫁娶，我打算让你和大哥儿那日成亲，你觉得好不好，放心，虽然时间赶了些，但纳彩、问名、纳吉、请期、迎亲各个环节都少不了，断不会委屈了你的。”

    沈琼英红了脸，下意识便看向顾希言，他也正盯着自己，目光殷切又诚挚，她突然觉得一切尘埃落定，有了几分岁月静好的感觉，也就不再害羞，低声道：“姨姨做主就是了。”

    沈琼英和顾希言的婚期已定。那一厢韩沐便有些着急，吃完晚饭离开顾府后，便装作不经意对叶芜道：“没想到在成亲这件事上，竟然让伯约占了先机。”

    叶芜笑道：“顾府尹三个月后要去京城任职，所以杨夫人才赶着办他们的婚事，这也在情理之中嘛。”

    “话虽这样说。”韩沐看着叶芜的脸色笑道：“可要论年纪，我还比伯约大半岁呢，他倒先成了亲，回头他们再有了孩子，我们的孩子还得尊为兄长，我还真是不甘心。”

    “你这算什么？”叶芜又好气又好笑：“真是狗嘴里吐不出象牙，越发说出好的来了。”

    韩沐见叶芜并无多大愠意，便大着胆子提到：“不然我们也别等到年底再成亲了，也下个月成亲好不好？”

    叶芜似笑非笑看了韩沐一眼，淡淡道：“韩府丞，对此我只有四个字回复。”

    韩沐忙问：“那四个字？”

    “白日做梦。”叶芜咬牙道：“顾府尹下个月成亲那是事出有因，你做什么也要凑这个热闹？我这个人最讨厌改变计划，告诉你，三媒六聘都得按规矩来，一样都少不了。”

    面对叶芜的河东狮吼，韩沐很快便败下阵来，一迭声哄道：“好好好，一切听你的还不成嘛。我这不是怕