“姐,你以后多给人家扎针,咱们天天都有糖吃。”
“怎么?想把姐姐累死啊?”章小叶故意把眼一瞪。
“姐,你才不怕累呢!你忘了,在镇子上天天扎针,太阳落山了也不回家……”
继国继军想起了镇子上,总有人往家里送东西,鸡蛋、鸭蛋、瓜果、蔬菜,吃都吃不完。
“欧呦,小叶子这么能干啊!”
长河听了,直流哈喇子。
章小叶得意了一会儿,才郑重地说道:“继国,继军,这事儿可不能出去乱说啊!不然,就没东西吃了。”
继国和继军赶紧捂着嘴,长河在一旁哈哈直笑。
小叶子长大了,能赚外快了!还是当个大夫好啊,不管到了啥时候都吃香。
下午下班回来。
陈水秀听说了,用胳膊肘捅了捅长青。
“哎,叶子跟陈大姐联系上了,以后也有个照应……”
“秀儿,别这么说,咱们又不打算沾人家的光……”
“哎,多个熟人总是好吧……”
章长青没再言语。
大院里人际关系复杂,有人帮忙说话当然好。可齐副司令员和陈大姐都是首长,他跟人家接触不多,不想别人说闲话。
第72章 过大年
*
第二天是“除夕”, 后勤部发了补贴。
章长青领了五斤白面,两盒罐头,一斤猪肉。
这是部队上养的猪, 过年了杀了吃肉。刚走出困难,伙食稍有改善,可平日里多是一半粗粮一半细粮, 掺着勉强够吃。
章小叶这才晓得爹邮寄到老家的东西, 都是从牙缝里一点一点省下来的,攒了好久的。要说, 部队上的伙食不如农村老家, 如果不是爹挂着师级, 那些补贴也没有。
过年了,自然要包顿饺子,改善一下生活。
长青和水秀要去上班, 章小叶对面食不在行。长河一拍胸脯,说:“四哥, 四嫂, 包饺子的活儿就交给我吧!”
“长河, 你行嘛?”陈水秀不放心, 怕浪费食材。
“行, 我可是高手呢,在军校早就练出来了!”
长河嘿嘿笑着,得意洋洋。
“那好,我们就等着吃现成的了。”
长青和水秀一走, 长河就忙乎开了。
他系上围裙,把袖子一挽,准备和面。
“小叶子, 你去沙坑里,把萝卜挖出来两个,洗一洗!”
“继国继军,你们俩剥大葱!”
章小叶洗好了萝卜和葱姜。长河也和好了面,搁在盆里醒着。
接下来,开始剁饺子馅儿。
长河把木墩子一扎,猪肉切成细条儿,肥瘦相间的。“嘭嘭嘭”一阵响动,猪肉跟姜末剁在了一起,成了肉馅儿。
该剁大葱了。
长河挥舞着菜刀,被刺激得直流眼泪。他扭过脸,喊着:“小叶子,快拿毛巾过来!”
章小叶忍着笑,递上毛巾。
长河擦了一把,继续剁馅子。
锅开了,章小叶把切好的萝卜条儿,焯了一下水。然后,捞出来,掿去水分,切成碎沫儿。
“好了,可以调馅子了。”
长河把萝卜和肉馅儿拌在一起,加了盐、酱油、花椒粉等调味,满满一大盆。
“小叶子,闻一闻香不香?”
章小叶凑在盆边闻了闻。
“小叔,香喷喷的。”
这是经验,若是能闻到香味,说明盐味儿正好。若是闻不到,说明淡了。
萝卜肉馅儿调好了,面也醒好了。
长河轧了轧面,不软不硬正好。
他把面团分成几块,先捋了一个长条,在案板上搓了几下,再拿刀切成一个一个小圆坨子,撒上面醭(bu)。又把圆坨子压在手掌下,按成一个个圆饼子,两面沾上面醭,就可以擀皮子了。
章小叶拿着小擀面杖,擀饺子皮。
长河瞅了两眼,说:“小叶子,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿!”
章小叶撇撇嘴,说:“小叔,你擀得好,你来!”
长河早就想示范一下,就接过擀面杖。
“小叶子,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”
话音刚落,一张饺子皮就擀好了。
章小叶瞅瞅,圆圆的,外薄里厚,果然不错。
长河很得意,嘿嘿笑着说:“小叶子,快点包,看看能赶上我不?”
“好啊,那就比一比。”
长河擀皮子,速度飞快。
章小叶捏饺子,弯弯的就像月牙,摆在锅拍上。
“姐,我也要包!”
继国和继军早就等不及了,也洗了手加入进来。
俩娃娃包得歪七扭八的,不像个样子,还有几个瘪饺子,软趴趴的瘫在