第三話 咖啡廳裡

    第三話   咖啡廳裡

    當天晚上六點半，毅凱跟小穎悠閒地走在東區的行人道上，看著滿街的霓虹燈飾及來來往往的路人，慢慢走向她們想要盤下的咖啡店。

    一台車大小的柏油路舖面的巷道，整排好似日本時代的舊建築，昏暗的路燈，只有一盞小小圓形的壓克力發亮的招牌，上面刻畫著自己設計的圖案，還單單凸顯了一個藍色字體「靚」。

    小穎指著那招牌，抱怨著說：「那就是我們要盤下的店了，看起來好老舊喔！」

    毅凱拍拍小穎的手背，微笑的說：「先進去看看再說吧！如果不行，最多不要盤下，再找新的店面就好啊！」

    小穎點點了頭：「嗯」

    於是毅凱跟小穎兩個人就走進了那一間咖啡店，一進門看到的是，一間裝潢的像是民國初期的老式裝潢，兩層式油漆的水泥牆面，水磨式的大理石地板，陳列了將近十張的桌子，而剩沒幾張空桌，幾乎都坐滿了人。

    毅凱看著小穎說：「這店生意還不錯啊！」

    小穎點點了頭說：「是啊！我們是不是先找個位置坐一下，反正相約的時間還沒到。」

    「嗯」毅凱就牽著手，走道靠近裡面牆角的三人座座位坐下，填寫了兩杯咖啡跟兩盤小蛋糕，就觀察著店裡來來去去的客人，以及店裡的客人的作為。

    許久有一位短髮滿男性化的女人靠近我們，她穿著白色長袖襯衫，黑色薄背心及黑色長褲，微笑著站在我們桌子旁說：「你們是不是要來盤下這家店面的？」

    小穎點點了頭說：「是啊！你是莊小姐嗎？」

    「是啊！是我，妳是小穎嗎？」

    小穎微笑的說：「莊小姐先那邊坐。」

    莊小姐看著毅凱說：「這位是？」

    小穎就甜蜜的看著毅凱說：「他是我男朋友。」

    毅凱對著莊小姐點點了頭說：「你好」

    莊小姐也微笑的說：「你好」又接著說：「你們怎麼那麼早來？」

    小穎不好意思的說：「一開始知道妳的店還開著，又要頂讓，我跟我男朋友就覺得有點奇怪，就想說先過來看看什麼回事啊！」

    莊小姐微笑的說：「是不是要先過來觀察，這裡的生意狀況。」

    這時小穎點點頭，又搖搖頭，最後吐吐小舌頭：「是啊！就先過來看看這裡的生意如何啊！不然為何妳要轉讓啊！」

    莊小姐這時皺著眉頭，沮喪的說：「這裡的生意還不錯，一個月扣除租金，水電，人事跟原料成本，還有三萬到五萬盈餘。」

    這時毅凱不解的說：「那生意還可以，為何要頂讓掉？」

    這時莊小姐眼睛依然看著小穎，回答毅凱說：「其實我不想頂讓掉，比較傾向找合作伙伴，對這家店我還是有很深的感情在，頂讓對我來說，是很不捨的。」

    小穎感興趣的說：「那就找合作夥伴就好，為何要貼頂讓。」

    莊小姐苦笑了一下，搖搖了頭：「抱歉，這是我私人問題，不方便說。」

    這時小穎嘟嘟嘴：「對不起，問到不該問的了。」

    莊小姐笑笑的說：「沒關係啦！」最後她正經的問道：「妳們為什麼要盤下這一家店，之前有做過這類型的行業嗎？」

    小穎搖搖頭說：「沒做過，因為之前的工作發生點問題，所以辭職沒做了，我跟我男朋友就想說不如開家咖啡館啊！我男朋友可以在這寫作兼顧店，而我也可以放鬆一下自己啊！」

    這時莊小姐眉頭緊鎖，思考了一下：「這樣子啊！那妳們開這家店會很麻煩，而且很容易虧損關門的。」

    毅凱這時不解地說：「這怎麼說？」

    莊小姐就很誠懇的說道：「咖啡店，不單外表看起來那麼簡單的，單單沖泡加糖加奶精，不同的咖啡會有不同的比例跟調配，這沒先學會那咖啡是不能喝的，再來就是進貨的原料跟糕點都需要控制好，不然倒掉的比賣得多。」莊小姐這時望向小穎說：「妳們可要考慮好哦！而且我也不希望我這家店那麼簡單就倒閉了！」

    小穎這時看了看毅凱，抿著嘴毫無主意的模樣，毅凱這時就開口說：「不然我跟小穎再回去考慮考慮，如果決定了再跟妳聯絡。」

    莊小姐點點了頭說：「如果小穎真的有興趣開咖啡店，我可以建議她先來我這店先學習一陣子，反正我這還缺一個人手，你們覺得如何？」

    小穎這時臉上充滿興趣的模樣，但依然看著毅凱，而毅凱則說：「我跟小穎回去討論看看，再回答你好嗎？」

    莊小姐看著小穎微笑著說：「好，就等你們的消息。」就站了起來，準備離開，在離開前又對著小穎說：「真心邀請妳來當我的夥伴。」

    小穎微笑的點點頭：「嗯」

    當那莊小姐離開後，小穎充滿興奮的表情說：「為什麼剛剛不答應她，讓我在這先學學？」

    毅凱柔情的握著小穎的手說：「總感覺怪怪的，也說不出哪裡怪