第131章 沈老家，天台烧烤（上）
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而那三位大老，也并没有就这样坐着聊天，而是在旁边仔细的观察。
楚浩就感觉，他特么成了件艺术品，身边三个人皆是目光灼灼，热情似火，好像要把他给吞了似的。
“楚师傅，您给咱们讲解讲解呗。”李晓卿像个好奇宝宝。
“啊？”
除了教徒弟，楚浩还真没讲解过，支支吾吾半天，才组织起来语言，说道：“这个……把肋扇儿切成这样，是为了让炭火不偏不倚，充分的让它上面的纹理受热，按照我的方法，烤这种肋排，得用整炭，可以让热力慢慢渗透。”
李晓卿笑道：“那碎炭呢？”
楚浩回头看了眼旁边地上的一堆碎炭，笑道：“这些碎炭经过敲打，充分的呼吸过，用来烤小串儿最合适，能让火力持续的输出。”
他把切好的羊排再次放在大盆里，递给了沉西风，“再麻烦一下，进冰箱里给它排排酸吧。”
如果是猪肋扇就不用。
但这个不行。
这个是羊肋扇……